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30/10/2019

Você sabia que a restrição calórica pode fazê-lo engordar e piorar a sua composição corporal?

Isso porque nosso cérebro é um dos mais afetados quando decidimos entrar em privação alimentar, provocando irritabilidade, ansiedade e desejo por açúcar e carboidratos refinados. E tudo isso porque ocorre redução nos níveis plasmáticos de leptina (hormônio da saciedade) e de triptofano (precursor da serotonina, neurotransmissor de relaxamento e bem-estar).

O nosso organismo ainda responde reajustando os níveis de massa magra, capacidade de absorção e taxa metabólica, ou seja, ele passa a poupar energia para “manter a sobrevivência”. Afinal de contas, o organismo não entende que essa privação é proposital.

Em parte, isso é devido à uma redução da síntese de hormônios tireoidianos, especialmente o T3, que é o hormônio metabolicamente ativo. Em situações de excesso ou quando é necessária uma redução da taxa metabólica para compensar o balanço negativo, o mecanismo que faz esse controle da função dos...

18/06/2017

Depois de muitos burburinhos sobre o óleo de coco, preciso dizer que não forço o uso do óleo de coco, mas também não proíbo. Tudo é uma questão de equilíbrio!

Assim como a manteiga é permitido, também permito o uso do óleo de coco e da banha de porco.

Precisamos ter cuidado no que vamos acreditar. A mídia manipula a informação que quiser e a massa decide se vai tomar aquilo como verdade ou não! 

É fácil colocar o óleo de coco como "perigoso". Mas dizer o mesmo da margarina, creme vegetal, salgadinhos de pacote, sorvetes cheio de gordura trans, ninguém diz!

Me assusta o fato de que pessoas acreditem piamente na mídia e não questionem nada! Nem vão atrás da informação e ainda se acham donos da verdade, dizendo: "tá vendo, ainda bem que não entrei nessa moda". 😑 Oi? Que moda?

O fato dessas gorduras aumentarem o LDL não me faz acreditar o suficiente para que estas possam ser "perigosas" para nossa saúde. Alguém vai consumir 1 litro dessas gorduras/óleos por dia? 

O equilíbrio de uma...

01/06/2017

Antes de falar sobre os alimentos que participam neste processo, vamos entender o que é a destoxificação. A detoxificação é qualquer processo realizado por um organismo que elimine determinadas substâncias. Essas substâncias são chamadas de xenobióticos ou popularmente conhecidos como lixo metabólico e até mesmo substâncias que colocamos para dentro do nosso corpo através do meio ambiente (poluição, aditivos de alimentos, água, solo, cosméticos, etc.). Sendo assim, os principais órgãos responsáveis por este processo são o fígado e o intestino.

Inúmeros alimentos são responsáveis por melhorar a atividade das enzimas de detoxificação. Não somente através dos sucos verdes atualmente mais famosos mas, também consumir esses alimentos de outras formas faz com que estes também possuam poder detoxificante.

Quais outros alimentos possuem poder detoxificante além dos famosos sucos verdes?

Repolho, couve-flor, couve-manteiga, brócolis, couve-de-Bruxelas, couve-chinesa, mostarda, nabo, agrião, rabane...

22/05/2017

A linhaça é a maior fonte conhecido de ácidos graxos ômega 3 do reino vegetal. Apresenta aproximadamente 40% de lipídios, dos quais 57% são compostos de ácido alfalinolênico (ômega 3); 28% de proteína; e 35% de carboidratos totais, dos quais apenas 1% a 2% estão na forma disponível.

A linhaça contém 28% de fibras alimentar

es totais, das quais 75% insolúveis e 25% solúveis. É rica em vitamina E e vitaminas do complexo B. Potássio e fósforo são os minerais mais abundantes na linhaça que contém ainda ferro, zinco, manganês e carotenóides como luteína e violaxantina.

Em virtude de sua composição nutricional, vários estudos associam o consumo da linhaça como uma aliada na redução do risco de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Outros benefícios reportados em estudos são os efeitos hipocolesterolemiantes, antioxidantes, anticancerígenos, hipoglicêmicos, anti-inflamatórios e laxativos.

Os estudos que comprovam estes benefícios foram realizados em animais. Os benefícios citados em literat...

21/05/2017

Se você já se pegou aflito por algo que nem você sabe o que é, você já teve ansiedade. Se você vive com pensamentos que te torturam por algo que nem aconteceu, você já teve ansiedade. Se você tem excesso de preocupações, excesso de informações, você também já teve ansiedade. Se você já passou por momentos de que sua mente estava hiperacelerada, pensamentos agitados ou até mesmo já viveu ou vive períodos de frustrações, tem dificuldade de acordar muita disposta (o), você tem sintomas de uma pessoa ansiosa. E todos esses sintomas são uma forma que seu organismo encontrou de dizer que ele precisa de mudanças. E mudanças consistentes no estilo de vida.

O que você vem fazendo para ter mudanças consistentes no estilo de vida que você leva hoje? Quais tipos de pensamentos vem à sua cabeça? Independente do jogo que você joga, o jogo começa primeiro na nossa mente.

Temos o péssimo hábito de focar naquilo que não temos. E aí dizemos assim: “quando eu juntar 10 mil reais, eu vou fazer tal coisa, e...

14/05/2017

No início de namoro é só empolgação, animação. Para a dieta é a mesma coisa, no começo nos doamos para a dieta, fazemos de um tudo, nos dedicamos até que, passa um tempo e o que acontece? Nos deparamos com as primeiras dificuldades e já pensamos em desistir, não é?

Procurar uma razão externa é fácil! Marido quer que você emagreça ou você tem um casamento para ir, etc. A grande dificuldade que a maioria das pessoas encontra é descobrir o real motivo interno que te faz persistir.

Pergunte-se: Por que é importante que eu faça determinada coisa? Como eu vou me sentir depois que eu fizer isso? Se eu não fizer, o que eu perco com isso? O que eu ganho se concluir esta minha ação?

Depois de entender na sua mente os motivos que te levam a persistir nesse seu objetivo, vai começar a entender também o que te faz parar no meio do caminho.

O que mais esta motivação vai te trazer? Melhor percepção do futuro que você quer construir. Assim, sua ansiedade vai diminuir, já que vai saber qual caminho esta...

09/05/2017

Principalmente após as festas de fim de ano, as pessoas começam a pensar em fazer a tal da dieta detox. Será mesmo que essa dieta é milagrosa? Minha resposta é sim e não. Nada do que é feito a curto prazo trará resultados a longo prazo. E aqui eu estou falando sobre a constância. É ela quem vai ditar a saúde que você quer ter neste novo ano que se inicia. É a constância que vai te trazer o bem estar ao olhar pra balança!

Lembre-se: não será 1 dia de alimentação saudável que vai te emagrecer. E também não será 1 dia de alimentação desregrada que vai te trazer aqueles kg a mais na balança. Assim como um suco verde por 1 semana não trará o resultado que você quer, se você não mudar as outras refeições do dia. Cada refeição do dia é uma nova escolha! Repense se você está colocando o sucesso do seu resultado num único alimento ou se está gerenciando todos os outros aspectos da sua vida também.

O Detox Alimentar é muito importante. Acredito que podemos unir o útil ao agradável. Mas não se esqu...

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"Cortei o carboidrato mas continuo engordando" - Veja se você está cometendo esse erro!

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